Preparar la masa de pizza con harina de trigo integral o tipo 2, y, mientras que dejar que suba correctamente, cortado en rodajas no muy gruesas de la piel privada picante salami, queso provolone en rodajas finas y los tomates picados. Cuando la levadura sea "satisfactoria, usted analiza la masa en 4 partes que se tira con un rodillo en tantos discos finos. Ponen sobre la placa de horno engrasada, y dejar que suba de nuevo, durante veinte minutos, en un lugar lo suficientemente caliente o en el horno y se mantiene abierta a muy baja temperatura. Estirar en cada círculo de masa un poco "de tomates picados, sal a la ligera y rociar con aceite, luego se asientan en el salami picante y provolone. Temporada con una sal poco de aceite, muy ligeramente y colocar en el horno caliente durante un poco menos de 30 minutos a una temperatura de unos 250 grados.