Preparar primero la masa de pizza con harina de trigo integral o de tipo 2. A la espera de la masa de levadura correctamente. Limpiar a fondo las almejas en agua corriente, colocarlos en una sartén con un poco de aceite, cubrir con una tapa y dejar que ellos abren fuego alto. Cuando están todos abiertos, sacarlos de sus conchas. Reunirlos en un bol con su agua de cocción se filtró a través de un colador y mantener caliente. Engrasar una bandeja de horno con aceite, pasta mentira, pinchar la superficie con un tenedor y disponer los tomates lavados, pelados y cortados en trozos. Así que dejar crecer de nuevo durante unos veinte minutos en el horno para calentar o se mantiene abierta y una temperatura muy baja. Después del tiempo asignado, con sal, sazonada con una pizca de pimienta roja, rociar con un poco de aceite ", a continuación, añadir el ajo cortado en rodajas finas. En este punto se pone la pizza en el horno ya "caliente y cocinar durante 20 minutos a una temperatura de aproximadamente 250 grados. Retirar del horno, aderezado con almejas y el perejil y poner en el horno durante 5 minutos antes de servir.